Poulet à la ratatouille

yvon Dim 3 Oct 2010 - 6:38

Recette soumise par André

Poulet à la ratatouille

400g de filet de poulet
600g de ratatouille ( faite maison ou achetée chez Picard)
1 oeuf
30g de chapelure
1 cuillère à soupe d'herbes de Provence

préchauffer le four 175 °C

faire mijoter la ratatouille avec un peu d'huile d'olive (si ratatouille Picard)

Hacher le poulet cru
puis ajouter ratatouille+herbes+oeuf+chapelure+sel+poivre et mixer le tout

Verser dans un moule à cake et faire cuire 25 à 30mn

Bon appétit