tagliatelles à la sauge,coppa grillée

Bonjour

Et une nouvelle recette avec la sauge, proposée par Mauricette.

Ingrédients (4 personnes):


350g de tagliatelles fraîches
10-12 tranches de coppa
100g de beurre
10 feuilles de sauge
100g de parmesan
sel,poivre

Préparation:


Faites cuire les tagliatelles dans de l'eau bouillante salée,en suivant les indications sur le paquet.


Pendant ce temps,faites griller les tranches de coppa pendant 3 mn à sec dans une poêle antiadhésive.


Faites fondre à feu doux, dans une casserole,le beurre avec les feuilles de sauge ciselées,du sel et du poivre.


Egouttez les pâtes,versez-les dans un plat creux,arrosez avec le beurre à la sauge,déposez dessus les tranches de coppa grillées et saupoudrez de parmesan.


Servir bien chaud!


Source : Les Foodies http://www.lesfoodies.com/marianne13/recette/tagliatelles-sauge-coppa-grillee